Иван-чай
Товары не найдены
Полезные свойства иван-чая или кипрея давно известны людям. За свою многовековую историю это растение сменило самые разные названия, говорящие нам о его особых свойствах. Так, например, названия «верба-трава» или «ивовая трава» говорят о внешнем сходстве листьев иван-чая и ивы. Имена «дремуха» и «дрема» были даны иван-чаю за его успокаивающее свойство. Благодаря обильному пуху, сопровождающему цветение иван-чая, в народе кипрей с давних пор окрестили «пуховиком» или «пушником». А из-за того, что стебель кипрея при выдергивании растения из земли издает в руках скрип, возникли и такие названия иван-чая как «скрипун» или «скрыпень». Знахари использовали целебные свойства иван-чая и называли его боровым зельем. Были у «Иван-чая» такие прозвища, как «хлебница» или «мельничник» из-за корешков, добавлявшихся в муку для выпечки хлеба. А название петушковые яблоки – появилось в народе за вкусовые свойства молодых листьев, которые вполне могли заменить салат.
Цветёт иван-чай с июня по август, и, найдя небольшую плантацию, можно собирать с неё цветы всё лето. В отвар идут цветы вместе с листьями, но чем больше цветов, тем напиток ароматнее. Листья раньше использовали для первых блюд, а стебель перерабатывали на волокна, из которых ткали холсты – тонкие и очень прочные. Из волокон плели также канат, с которым другие не могли сравниться по прочности.
Какой же он, знаменитый иван-чай? Чудодейственные свойства этого целебного растения были известны много веков назад и сейчас широко применяются для укрепления организма. Настой иван-чая укрепляет иммунитет, обладает противовоспалительным свойством, успокаивает и повышает работоспособность. Этот душистый приятный напиток придает бодрость, тонизирует, снимает стресс и усталость. В отличие от черного чая, отвар кипрея не содержит кофеин, не вызывает никакой зависимости и, наконец, он просто вкусен.
Каждое лето природа, обильно украшает поля и луга пурпурными цветками иван-чая, неизменно напоминая нам о столь знаменитом в былые времена «копорском чае», который согласно легендам, является напитком спящих богов, готовых вновь пробудиться в своей вечной колыбели — в человеке.
Чайный напиток «Сибирский Иван-чай» производится на базе экопоселения «Солнечная Поляна» в самом сердце Сибири. Листья Иван-чая собираются в таёжной экологически чистой местности. Благодаря короткому Сибирскому лету, «Сибирский» Иван-чай запасает в себе в несколько раз большее количество полезных веществ, чем растущий в более южных районах.
Кружка такого чая придаёт сил, спокойствия, ясность мышления, заряжает духом сибирской тайги. Старинная технология производства направлена на максимальное сохранение энзимов в листе Иван-чая. Температура всего процесса производства не превышает 40-50 градусов.
В старину про Иван-чай говорили, что он не только излечивает тело, но просветляет ум и поднимает дух!
