Глиняная посуда
Волшебные свойства глиняной посуды
Глина – щедрый дар природы. Она вобрала в себя силу всех Земных стихий и энергию Солнца, и приобрела при этом целебные свойства. Недаром бытует мнение, что глина способна избавить человека от негативной энергетики, заменив ее живой силой природы, принося при этом исцеление от многих недугов. В глине есть нечто таинственное и глубокое, материя в которой есть что-то очень живое и сложно сказать что, но это можно только почувствовать. Сделанный сосуд на гончарном круге проходит взаимодействие с природными силами как вода, огонь и воздух. В итоге готовое изделие кристаллизуется и приобретает совершенно новые свойства.
Из глубины веков пришло к нам искусство изготовления из глины посуды и кухонной утвари. Глина достойна восхищения из-за своих изумительных свойств - простоты и чистоты. В процессе образования глины участвуют ветер, дождь, солнце и температурные изменения, которые превращают горные породы в мельчайшую пыль, наполняя своей энергией этот материал. Поэтому изделия из глины несут в себе ощущения природной силы, а также множество полезных уникальных свойств.
Польза глиняной посуды
Во все века из нашего обихода не выходит посуда из глины, которая является наиболее подходящей как для хранения продуктов, так и для приготовления пищи. Изготовленная из глины эко посуда прекрасно регулирует температуру и влажность, работая как термос, благодаря способности материала сначала впитывать в себя влагу, а затем постепенно отдавать ее содержимому. Благодаря пористой структуре, посуда из глины хорошо сохраняет влажность и плавно распределяет температуру, что создает уникальный микроклимат внутри сосуда, поэтому вместо обычной варки продуктов, происходит томление, при котором лучше сохраняются полезные вещества. Еда получается более мягкой и вкусной, получив эффект печи, а блюдо приобретает не только особый вкус, но и аромат. Пища, приготовленная в керамической посуде не только вкусна, но и очень полезна для здоровья, так как посуда сделана из экологически чистого материала, без всяких добавок, а как известно, глина выводит шлаки из организма и лечит многие болезни.
Кроме готовки, глиняная посуда отлично подходит для хранения в ней молочных и кисломолочных продуктов, которые дольше сохраняют свою свежесть, даже варенье в глиняных горшках может храниться всю зиму. В глиняных горшках хранят муку и крупу - и в них никогда не заводятся жучки, а лук, чеснок, картофель "дышат" и не портятся. Особый интерес представляют керамические кувшины. В древние времена они считались незаменимым предметом для хранения воды. Благодаря свойствам глины, вода в таком кувшине сохраняет свои вкусовые качества очень долго, и на протяжении долгого времени остаётся прохладной в любую жару.
Даже самые простые изделия из глины - результат многовекового народного творчества и мудрости поколений. Ведь в глиняном изделии сохраняется тепло рук мастера, частичка его души и вдохновения. Экологически безупречные, традиционные и оригинальные предметы привносят обаяние домашнего уюта и благополучия в любой дом. Совершенство форм, отработанное веками, простота и изящество изделий из глины не только украсят домашний интерьер, но и послужат соединительным звеном с далеким прошлым, с миром русской сказки и старинных преданий.
